切好的猪油块，用油纸一块一块给它包裹起来。如果没有油纸的，就用保鲜袋一块一块装起来。

全部包后用一个大一点的袋子，一块块叠好装起来，放进冰箱冷冻保存即可，这样就算放上两年都不会坏，不变味。

用的时候也非常方便，取一块用一块。而且这种方法保存的猪油，不管是送人还是给外地的家人邮寄，都是特别方便。

接下来用猪油做一道好吃的，准备160克猪油放进碗中，打入一个鸡蛋，加65克白糖。

搅拌均匀，直到搅拌成图片中这种微微有点泛白的颜色。

再加120克玉米粉，300克面粉，二20克白芝麻，3克无铝泡打粉，2克小苏打，搅拌均匀捏成团。

接着装进一个干净的保鲜袋中，用擀面杖擀成一个长方形，厚度大约在两毫米左右。

然后取出放在油纸上稍微整理一下，用刀切成大小均匀的小方块，并且每个方块之间都要留出一点距离。

用刷子在这些小方块表面刷上一层鸡蛋液，全部刷完后撒上一层白芝麻点缀一下。

接下来把烤箱提前预热五分钟，将生胚放进烤箱中，上下火开175度，烤25分钟左右。

烤好后表面呈金黄色，刚开盖就有一股非常香的味道。放凉就可以食用了，一口下去，香酥可口，层层起酥。冷却后密封储存十天半个月都不会坏，喝茶的时候配上两块超级满足，做法也简单。

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