1张图片

“一小块胡萝卜已经放了好长时间了是准备不要的，尖椒也有一周了都蔫了，想多放一点肉吧，结果就剩一小块了，心想就算废物利用吧。没想到做出来还挺好，真是三个臭皮匠胜过诸葛亮。”

食材明细

主料

里脊肉

200g

尖椒

1个

胡萝卜

1小块

辅料

油

少许

盐

少许

生抽

少许

老抽

少许

鸡精

少许

料酒

少许个

淀粉

少许

咸鲜

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

滑溜肉片的做法步骤

1里脊肉切片，放入少许的盐，胡椒粉，料酒，拌均腌制10分钟，然后再放入淀粉用手抓均。

2备好葱姜蒜。

3葱姜蒜爆香。

4放入肉片翻炒，肉片变色后放入胡萝卜片翻炒。

5这时加入少许的生抽，老抽，翻炒几下放入尖椒，最后放入少许的盐，鸡精勾薄芡出锅。

6成品。

来自 美食天下 舌尖居士 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：

热菜

家常菜

点赞

收藏

加入菜单

评论

滑溜肉片的更多做法

更多

鲜枸杞滑溜肉片

摩西膳坊GODOFMERCY

枸杞滑溜肉片

美好食光gq

下酒解馋滑溜肉片

绛姝仙草

你可能还喜欢

更多

热菜

家常菜

醋炒鸡蛋

鑫姐厨房

小炒黄牛肉

兰杏梅

排骨土豆豆角炖粉条

_蒍鉨变乖々

虎皮青椒

白菜焖腐竹

韭菜香干炒肉

酸汤酥肉

土豆蒸排骨

猪肚鸡

口蘑鸡翅

糯米珍珠肉丸子

蒸白萝卜肉丸