为了更好地规范学校食堂管理工作,进一步提高食堂工作人员的服务水平和安全意识,近日,学校后勤部召开了食堂工作人员食品卫生安全专题会。
会上,后勤部乔明木校长重点强调五点:一是后勤人员要增强责任意识;二是发挥团结协作精神;三是食堂管理工作关注细节;四是按程序规范操作;五是落实管理制度,严控食品进货、加工、分餐各个环节安全,力争把学校食堂办成让家长放心、社会满意的食堂。
乔校长传达了市、区两级食品卫生安全会议精神,强调食堂从业人员要严格按照食品卫生安全管理要求来执行,切实保障师生的用餐安全和饮食健康。